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瓜果香飘振兴路小西瓜带来“甜蜜生活”

2023-05-30 08:30:51 来源：央视网

(资料图片)

眼下，在北京，4万亩大兴西瓜迎来集中上市期。作为大兴西瓜的主栽品种，小果型西瓜正在采收和销售当中。这种小西瓜有什么特点呢?

总台记者许梦哲：我现在所在的位置是北京市大兴区庞各庄镇的西瓜新品种试验示范基地。目前，这里的60万斤小果型西瓜迎来丰收，农户们正在进行集中采收。

可能在大多数人的印象中，西瓜种植应该是“满地爬”，是长在土地上的。但大兴的小果型西瓜从2010年开始就离开地面，吊在藤蔓上生长的，这中间不断地进行种植管护的改进和创新。这样种有什么好处呢？一、它们可以充分接受光照，避免了地爬西瓜出现“阴阳面”的现象，着地面会出现皮色发黄。同时，采光均匀也提升了瓜肉的甜度。二、从外观上，您也会发现这种吊瓜，果形会更加周正圆润。三、也是最核心的一点，这种立体栽培模式大幅度提升了种植密度和产量。举个例子，放在地上种，一亩地只能种600棵，吊起来种就能达到2500棵。

如何保证市民买到的西瓜成熟度都是刚刚好的?其实，这在这个基地已经是一件可以数据化的技术活儿了。不单单是凭借经验啦。大家可以看到，每颗瓜都有不同颜色的标记绳，颜色是按照授粉日期分类的。目前，农户们正在采收紫色标记绳的瓜。这批瓜的授粉日期是4月18日，到今天41天了，成熟度拿捏得非常精准。

采摘以后，就到销售环节。大兴的小果型西瓜还有一个非常突出的优点，就是耐裂性好。我给大家演示一下，我用手指去敲一下瓜，你看，没有裂开。很多这种小果型瓜容易出现一碰即裂的情况，在生产和运输的过程中，损失比较大。但这里的瓜，果皮硬度高，把它们放在气柱里，妥善包装以后，几乎不会出现破损的情况，非常适合电商销售。因此，在北京大兴，快递业与种植业的高度融合是一个特点。

此外，北京大兴每年会从100多个新品种当中做适应性试验。一是为了做品种储备，二是通过试验筛选出不同皮色瓤色的西瓜品种，满足丰富的个性化需求。这个展台展示了大兴区比较有代表性的几个品种。第一种是大兴的主导品种绿皮红瓤L600，特点是糖度高、风味浓郁，口感较脆。第二种是绿皮黄瓤的京彩3号，特点是肉质细腻，入口即化。剩下的还有黄皮的、黑皮的。在大兴可以见到品类众多的西瓜，包括用于观赏的造型瓜。

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