当前位置: 首页 >  法制聚焦  >   >  正文

每日焦点!首个“0添加”食品选品标准发布:婴幼儿食品不加香精防腐剂 8类食品不加7类添加剂

  • 2023-06-16 19:52:40 来源:央广网

白虾仁却加了含有三聚磷酸钠、焦磷酸钠的保水剂;面点里的起酥油竟是对健康并不友好的反式脂肪酸;市面上19款荞麦面中,八成使用“面粉+荞麦”配方,而并非纯荞麦。

食品中大量添加各类添加剂对于糖尿病患者等特殊人群,以及部分追求天然饮食的消费者造成了困扰,为此,京东1号会员店16日就发布了首个“0添加”食品选品标准。

该“0添加”食品选品标准共包含8类食品,选品标准规定有7大类添加剂不得添加。其中,虾仁不得添加人工保水剂,面点不得添加起酥油(反式脂肪酸含量为零),休闲零食不得添加防腐剂,饮品不得添加香精及甜味剂。


(相关资料图)

此外,该“0添加”食品选品标准还要求,乳制品不得添加增稠剂,粮油调得味不添加防腐剂、婴幼儿食品不得添加香精及防腐剂、宠物食品不得添加诱食剂。

由京东旗下会员制超市——1号会员店发布的这一系列标准共分为8类选品标准,包括生鲜、面点、休闲零食、饮料、乳制品、粮油调味、婴幼儿食品及宠物食品。

同时,1号会员店负责人秦阿强还公布了按此标准精选的97款商品,这些商品在商品名称下均会标注:“配料干净”四个字。

据介绍,相关政府法规对宣传“零添加”有明确规定,要求标注某类添加剂为零添加时,应在配料表里标注该类添加剂含量为零。

京东1号会员店这次公布的标准,并非食品生产标准,而是作为销售渠道,按照此要求精选商品的标准,相关商品会加注“配料干净”的标识。

同时,为确保商品能达到该标准,1号会员店也会在生产环节进行监督,并对商品在上线前进行检测以及不定期抽检。

1号会员店也强调,合理使用法律法规容许的食品添加剂是安全的,“零添加”食品更多针对不能摄入糖的糖尿病患者,或者不愿意食用某类人工合成添加剂的消费者。

目前,97款“零添加”食品销售都不错,其中,0添加反式脂肪酸蛋黄酥和“0添加”猪肉脯近期销售同比增长均近5倍,0添加保水剂虾仁近期销售同比增长超7倍。

1号会员店:对反式脂肪酸说不 对婴幼儿食品中的香精和防腐剂说不

根据1号会员店对食品行业使用添加剂的调研,食品中的一些添加剂是可以不使用的,虽然这样会缩短保质期、卖相难看、影响口感。

1号会员店调研发现,市面上的部分虾仁含有的复配水分保持剂,也就是俗称的“保水剂”。这种成分能保持虾仁嫩度、改良口感,但因含有三聚磷酸钠、焦磷酸钠等化学物质,过量食用会增加部分敏感人群肝肾代谢负担。

针对“零添加”的生鲜,京东1号会员店的选品标准要求无抗生素、无激素、原切未调理标准,同时优选有机认证,并监控屠宰、加工过程,确保安全卫生。0添加保水剂虾仁就是1号店“0添加”商品的范例,年销量超300万。

面点行业中,一些标注“0添加反式脂肪酸”的产品却含有起酥油,宣称虚假。1号会员店则对“零添加”面点进行严格规范,要求选择零添加起酥油、香精色素,优选非必要不添加味精、鸡精、增味剂,以及严格按照国家标准生产、采用急冻锁鲜工艺。

休闲零食行业中,防腐、增色、增味类的添加剂随处可见。京东1号会员店不允许“0添加”的休闲零食中含有防腐剂、香精色素、反式脂肪酸。同时,为了更健康,优选低糖、高蛋白、高膳食纤维的食品。

为了让饮料口感好,许多饮料添加了调味剂。而香精、色素、防腐剂、合成甜味剂,都会在京东1号会员店0添加的选品阶段被排除。

在粮油调味领域,山梨酸钾、苯钾酸钠等防腐剂较为常见。不仅如此,根据京东1号会员店买手的市场调研,市面上的19款荞麦面中,八成使用“面粉+荞麦”配方,而并非纯荞麦,虽然这样口感更好,但糖尿病患者食用荞麦面正是为了不食用面粉。

“0添加”选品标准要求调味品不可添加防腐剂、食用香精,优选优质非转基因原料。

One’s Member100%荞麦面就是一例典型“零添加”粮油,为纯荞麦,不添加面粉,优选原料种植环境、工厂环境、加工工艺最佳工厂,通过了低GI认证。这款荞麦面在今年5月上线后,仅一个月销量环比增长308%。

乳制品行业中,一些商家为提升口感而添加琼脂、果胶、明胶等增稠剂,过量摄入需要肝脏和肾脏代谢,加重肝肾负担。“0添加”选品标准除了要求不添加增稠剂、防腐剂、香精,还优选有机、无糖、高钙等高品质乳品,以鲜奶、酸奶巴氏杀菌工艺,补充有益益生菌。

婴幼儿群体因为身体原因,需要更加简单纯粹的配料。京东1号会员店严格要求不添加色素、香精、防腐剂,同时以低糖低钠、有机为优选标准,为婴幼儿提供更健康的食品。

除了孩子,很多消费者还要照顾毛孩子,诱食剂是宠物食品常用的添加剂,能使口感和气味更好。京东1号会员店对“0添加”宠物食品不仅要求不添加诱食剂,也要0淀粉0谷物,用鲜肉配方带来更高营养。

1号会员店公布选品10步法:要工厂实勘、亲身体验对比评测、实验室检测

选品标准只是第一步,第二步就是要具体挑选商品。京东1号会员店买手负责人李晴介绍了1号会员店的选品方法论,被称为选品10步法。

选品10步法分为看政策、看行业、看用户、看自己、看竞对、工厂实勘、亲身体验对比评测、实验室检测、源头直采、全面比价共10大选品步骤。

通过看政策,可以发现国家对食品配料的要求极为严格,国家也对食品添加剂用量做出规定,其中《中国居民膳食指南(2022)》明确建议,反式脂肪酸每天摄入量不超2克。

行业数据显示,2023年,中国无添加糖婴儿辅食行业的市场规模同比增长23.3%,2021-2025年零添加酱油消费量复合增长率约36.5%。通过行业数据,也反映出“0添加”食品的火热。

在用户方面,1号会员店根据第三方调研显示,有70%的用户搜索过“0添加”相关关键词。并且,通过观察用户的评论反馈,也能看出用户对“0添加”食品的需求旺盛。

在自身条件上,1号店全场商品自营,品质更有保障。平均从业8年以上的近百名资深买手精选商品、优中选优。

不仅如此,1号店的买手会考察产地原料,买手还要对各类商品亲身体验,并对生产过程全程监控。在商品上架前,还会有SGS专业机构检测,并在上架后持续抽检,保证每一款产品符合标准。

目前,京东1号会员店已联合国内外上百家优质工厂,自主研发97款符合0添加选品标准的食品,并为这一系列食品注册了“One"s member”商标。

其中的One"s Member白虾仁,买手精选南美白对虾,对比市面上添加了人工合成保水剂的虾仁,One"s Member白虾仁的成分表中,只有虾仁、水、食用盐。

1号会员店为食品标注生产日期和保质期 上线一键价格保护服务

会上,京东1号会员店负责人秦阿强也发布了1号会员店最新推出的服务举措,在食品名称下标注生产日期和保质期。

目前,1号会员店标注生产日期和保质期的商品已经达到1000种,用户可通过商详页查询商品生产日期和保质期。

今年7月,京东1号会员店还将正式推出“一键价保”服务。消费者在1号店APP个人中心点击“一键价保”,系统会自动核算价保金额并及时到账。

据了解,作为中国线上最大的B2C会员制零售电商,京东1号会员店缴费会员数量已突破150万,销售额同比增长468%。

京东1号会员店表示,未来将持续深耕标准化,凭借高标准的产品、简单的价格、优质的服务,让用户享受更轻松、更简单的购物体验。

标签:

最新推荐

每日焦点!首个“0添加”食品选品标准发布:婴幼儿食品不加香精防腐剂 8类食品不加7类添加剂

首个“0添加”食品选品标准发布:婴幼儿食品不加香精防腐剂8类食品不加

土星逆行对12星座的影响

部分单身的金牛座也会由于为同样的原因,对比较优质的桃花望而却步,使

世界微资讯!北向资金今日大幅净买入105.46亿元

北向资金今日大幅净买入105 46亿元,校对,卖出额,三一重工,北向资金

万和燃气热水器价格多少_万和燃气热水器价格

1、万和燃气热水器是不需要初装费的,万和燃气热水器只是热水器的一种

快快评丨少年冲场拥抱梅西,岂止安保“不够专业” 每日速读

万众期待,阿根廷与澳大利亚的友谊赛在北京工体正式开打,阿根廷队凭借

第五届东北亚(吉林)安全应急产业博览会6月19日—21日开展

近日,记者获悉,由长春市人民政府、中国职业安全健康协会、吉林省贸促

湖北男孩被铁链锁车里遭拐卖?民办中小学将全部停办?都是假消息

为了营造网易新闻良好的内容生态环境,提升用户体验,网易号平台即日起

快资讯:火车卧铺儿童票标准票价(火车卧铺儿童票标准)

1、硬卧车票其实是由两部分组成的:硬座票(其中还包括加快票,空调票)和

新疆人大代表联络站:民众解忧“万事屋” 天天新视野

武华齐在人大代表联络站与居民交流。 喇小飞 摄中新网新疆克州6月16

2023年985要多少分才能录取 预测最低分数线|全球快播报

预计2023年想要上985大学基本上需要在650分左右,不同的省份以及专业不

ST金运:股东新余全盛通于2023年1月10日至2023年3月15日减持公司股份约151万股 减持公司股份计划到期

ST金运(SZ300220,收盘价:6 46元)6月16日晚间发布公告称,公司股东

鲁豫有约黄磊一家三口|世界新要闻

1、五更分两年年年称心一夜连两岁岁岁如意恭贺新春汗马绝尘安外振中标

环球即时看!“基建狂魔”接入AI 我国交通行业迈向数字化与智能化

云计算、大数据、数字孪生、AI等技术正与交通基础设施深度融合,支撑我

每日消息!第三十二届哈洽会开幕 专业采购商将超过7000家

第三十二届哈洽会开幕专业采购商将超过7000家

【快播报】招聘配图朋友圈_朋友圈的配图哪里找

1、先在手机上找到百度浏览器,点击打开;2、找到百度浏览器界面上方的

《新时代湖南高质量推进“四好农村路”建设白皮书》发布 每日信息

6月15日,《新时代湖南高质量推进“四好农村路”建设白皮书》发布。6月

旭贝尔奶粉批发(旭贝尔奶粉怎么样) 资讯

小马来为大家解答以上问题。旭贝尔奶粉批发,旭贝尔奶粉怎么样很多人还

杜甫月夜的诗句_杜甫月夜名句-当前快播

1、她混浊的头发带着薄雾是甜蜜的,她玉白色的肩膀在月光下是寒冷的。2

新消息丨马来西亚时间现在几点 马来西亚时间

今天来聊聊来西亚时间现在几点,马来西亚时间的文章,现在就为大家来简

全球观焦点:向佐郭碧婷为儿子举办1周岁生日宴,向太抱孙女开怀大笑,她是最后赢家了

一时间也是吸引不少人的围观和热议,网友们都表示这一家人真的是仪式感

环球关注:原创原创原创原创原创原创​ 周星驰一生后悔拍的两部“烂片”,一部为还债,

原创原创原创原创原创原创​周星驰一生后悔拍的两部“烂片”,一部为还

为高温下的劳动者 撑起一片“绿荫”——我市印发通知保障高温作业劳动者权益 世界快播报

日最高气温在40℃以上,应当停止当日室外露天作业;劳动者在35℃以上室

广深铁路: 公司拥有京广线(广东段)和广九线(广深段)合计营业里程481公里的铁路线路资产_当前热讯

广深铁路60133306月16日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题投资

女子在婆家身亡,娘家人称其脖子处有刀伤

6月15日,云南昭通有女子在网上发声称,其妹妹日前在婆家身亡,脖子上

佛山设全省首个“跨省通”社银服务专窗 28项高频社保业务“跨省通办”|天天新视野

佛山新闻网讯佛山市新闻传媒中心记者莫璇报道:6月15日,粤桂社保服务

问诊贷款直播

近期关于贷款直播的话题引发业内关注,最新的一个现象是,在短视频平台

信息:信达地产成功发行合15亿元公司债 利率分别为4%、4.55%

本期债券发行工作已于2023年6月15日结束,品种一实际发行规模6 5亿元,

广东:支持人工智能等前沿领域加强研发布局

广东省委、省政府印发《广东省质量强省建设纲要》提出,提升产业集群质

官宣!“失联”私募大佬高斌,刚刚辞职!|焦点速看

近日,千亿私募巨头景林旗下上海景林股权投资管理有限公司(简称“景林

当前快看:主办方:梅西已乘私人飞机离开 阿根廷想加时训练因安保原因取消

主办方:梅西已乘私人飞机离开阿根廷想加时训练因安保原因取消,亚洲行,

刘文动(关于刘文动的基本详情介绍)

1、潘峰先生,理学博士。2、现任易方达基金管理有限公司基金投资部总经

花果茶“飘香”致富路

研发花果茶。生产加工忙,车间满茶香。6月5日,记者走进海东市循化撒拉

6月15日晚间利好

中国国航:5月旅客周转量同比上升410 5%中国国航(601111)公告,5月,客

6月16日生意社丙烷基准价为4048.25元/吨 每日快报

6月16日,生意社丙烷基准价为4048 25元 吨,与本月初(4418 25元 吨)相

世界今亮点!乡村生活简单美好的句子-乡村生活

1、都市生活与乡村生活的比较都市生活和乡村生活各有利弊,很难说清哪

世界播报:足球少年 “足”够精彩

为提高幼儿的运动兴趣和技能,科学地做好幼儿园的幼小衔接,培养幼儿良

2023嵩山音乐节有哪些明星

2023嵩山音乐节有哪些明星(以官宣为准)本届音乐节的阵容十分强大,包

环球热头条丨王宝强自导自演《八角笼中》发布幕后照!7月6日上映

今日,现实题材电影《八角笼中》发布一组幕后照,影片由王宝强导演,王

网易云音乐怎么调重低音_网易云音乐怎么调均衡器

相信目前很多小伙伴对于网易云音乐怎么调均衡器都比较感兴趣,那么小搜

大量印度游客涌入中国,表面上是来旅游的,真实目的“令人汗颜”

点点“关注”不迷路,更多精彩故事,您可以第一时间接收近这几年,中国

快报:在内幕信息知情人管理等方面违规 圆通速递遭大连证监局责令改正

6月15日,大连证监局对圆通速递采取责令改正的行政监管措施。公司在内

视焦点讯!1-5月商品房销售面积同比降幅扩大,政策优化预期增强

主要指标  更多中指云”获取  需求  1-5月商品房销售面积同比下

童话二分之一蔡徐坤_童话二分之一里的歌曲|每日播报

1、蔡徐坤在童话二分之一演的是少年杜御风。2、蔡徐坤(KUN),1998年8

dnf2017春节套装外观 dnf2017春节套装

1、dnf手游2017年春节套装怎么样?目前dnf手游还属于测试阶段,要到2017

广发证券:2024年AI服务器市场增速存在超预期可能

广发证券研报指出,AI服务器需求的高速增长将推动整体服务器市场进入较

合肥住房公积金缴存基数上限调整 最高缴存额为6720元 观察

缴存基数上限按2022年度合肥市城镇非私营单位就业人员月平均工资3倍确

再见鹈鹕!再见莺歌!曝4换1史诗级交易方案,火箭得到状元锡安-环球今日报

拥有今年榜眼签的球队是黄蜂,据美媒体报道,尽管锡安是乔丹旗下球员,

亲子关系属于什么关系_什么叫亲子关系简介介绍

对于什么叫亲子关系这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比

莫迪真要“成仙”了?没收小米48亿后,又开启“洗劫”行动

莫迪真要“成仙”了?没收小米48亿后,又开启“洗劫”行动!“明明可以

如何挑选琵琶虾肥瘦_如何挑选琵琶|每日热闻

导读:如何挑选琵琶?下面小编为大家整理推荐。观察琵琶的面板:琵琶的

X 广告
X 广告

精彩放送

今日热议:世界银行最新预计今年中国GDP增长5.6% 专家认为下半年财政、货币政策仍有发力空间

银信科技:目前公司与英伟达暂无业务合作

加大住房消费支持力度 公积金助力人才安居

微信视频号小店上线新规:30元以下商品必须包邮,含港澳台及海外

中央气象台发布高温黄色预警

【全球播资讯】被罚40万 “五个女博士”连夜致歉

每日视点!以武钢为原型的大型现代工业题材剧 《淬火丹心》在广东卫视开播

世界微头条丨RCEP全面生效反映了区域国家实现共同发展的强烈诉求

每日热议!奥克斯洗衣机质量如何_奥克斯洗衣机质量怎么样

全球讯息:世卫组织:苏丹首都喀土穆只有不到五分之一医疗设施能完全运转

农夫山泉(09633.HK):6月14日南向资金减持14.4万股_环球资讯

每日播报!捏的组词_汉字捏的组词

底的反义词(底的反义词是什么) 每日焦点

中小券商密集换帅,谁将迎来逆袭? 当前速讯

拂堤杨柳醉春烟的意思是(拂堤杨柳醉春烟的意思)

焦点短讯!八林公路运输处开展“岗位练兵 技能比武”竞赛活动

神圣罗马帝国简介_神圣罗马帝国

视频|第20个“世界献血者日”来临之际,他们这么做……

苹果8plus多少钱(二手苹果8plus多少钱) 今日热搜

脸上起疹子是怎么回事_脸上起疹子怎么回事-天天观察

深度|锂价“过山车”后的定价博弈

天天快讯:6月14日十大人气股:鸿博股份莫名“被退市”(名单)

焦点快看:平安不动产“19不动Y1”债券将兑付及摘牌 票面利率4.8%

国家能源集团舟山电厂三期2×660MW扩建工程相关的2项中标结果

世界观速讯丨发生著作权纠纷怎么办 全球即时

2023沈阳市中考总分及各科分数|世界播报

金玉堂:6.14黄金重点关注利率决议再定多空方向,日内先看反弹修复为主!

热点评!柯文哲称若当选将“瘫痪大陆高铁” 国台办回应

每日播报!上海至南美、中东航线集装箱出口运费上涨两至三成

天天微速讯:唐河县城郊乡扎实做好村“两委”班子届中分析研判工作

艺术 | 山东省滕州市青年美术家协会驻京书画交流中心揭牌仪式在京举行 当前资讯

朗诗绿色管理(00106)拟变现于Landsea Homes的投资以增加集团整体流动资金 6月14日复牌 环球信息

世界新资讯:百亿补贴专享好价!199元秒杀微软Xbox立体声耳机

泰安2023年初中学考启幕 首日考试毕业年级5.3万余名考生赴考|全球微头条

每日短讯:“租车仔”小酷续命一年布加迪?对话黑子赶紧出去,别趴在这里看

国内首个光伏与主粮生产融合项目并网成功 世界播资讯

诺泰生物:马斯克代言的减肥药?小心癌症!

粤 水 电(002060):6月13日北向资金减持14.39万股_天天资讯

国内首次应用垂直机械法竖井施工工艺得到验证_全球热推荐

世界快看点丨千亿房企迎来退市终局,阳光城后谁在危险边缘?

168私服论坛_168私服

visualc6.0怎么下载_如何下载Visual C++ 6.0|环球新要闻

夜归周密_夜归

南北两路钳形进攻,我军收台方案暴露了?美媒:拜登拟从台湾撤侨

中国银行小微企业贷款条件是什么 中国银行小微企业贷款可以贷多少

全球最新:发热门诊人数下降,专家:阳康后尽量不要加班熬夜

葡萄牙北部一建筑发生火灾 1人死亡 当前热议

FRM证书作用详解:为何FRM含金量这么高?_每日信息

国家税务总局任免工作人员,涉多省市税务局领导

滚动:连着一块布的时装成为中央圣马丁2023本科服装设计毕业秀之最!世界四大服装设计院校之一的圣马丁又给到了什么惊喜?!

Copyright ©  2015-2022 时代律师网版权所有  备案号:   联系邮箱: 514 676 113@qq.com